#11 : Gratin de courgettes

Ma belle-maman m'a fait découvrir ce gratin et pour tout vous dire c'est une tuerie ! Même Lého qui n'aime pas spécialement les courgettes l'adore et me le réclame chaque semaine...
Je le sert souvent avec du riz et on se régale ! Voici la recette :
Ingrédients :
- 5 courgettes
- lardons
- 2 cuillères d'huile d'olive
- du concentré de tomates
- un peu d'eau
- Feta
- Gruyère râpé
Étapes :
- Couper les courgettes en rondelle
- Les disposer dans un plat à gratin
- Rajouter les lardons
- Dans un bol, mettre le concentré de tomate ( moi je mets la moitié d'un tube) avec de l'eau pour le diluer, mettre les 2 cuillères d'huile d'olive et créer un sauce (pas trop liquide car les courgettes rendent beaucoup d'eau).
- Verser la préparation dans le plat
- Déposer la feta et le gruyère dessus.
- Mettre au four 45 min à 180°
Régalez vous bien !!!
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